助産院ごはん 9月①
仙台は台風の影響はなかったものの、どんよりとしたお天気です。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。
以前もお話したことがありますが、助産院は当番制でスタッフがお料理を作っています。前日に次の日のお当番さんへグループラインで申し送りをします。当日、作ったメニューや食品の在庫など、食材が無駄にならないようにスタッフ間で情報を共有しています。その後、次の日のお当番さんは買い出しに出掛けます。それはそれは見事な連携です！
助産院をご利用されるお母さま方に喜んでいただけるよう日々お料理をご提供しています(^-^)
それでは、今月も助産院ごはんをご紹介します♪
記：手代木
